2023.12.20 年末のご挨拶 今年のカレンダーも、とうとう残り一枚となりました。うどん・そばの販売を行っている岐阜県岐阜市の「更科」です。 早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。皆様におかれましては、ますますご清栄...
2023.11.27 暖かいそば・うどんをご家庭でも HPをご覧いただきありがとうございます。 朝夕めっきり冷え込む時候となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行る時期でもありますので、お気を付けくださいませ。 当店では、商品...
2023.10.31 寒い日にはぴったり 看板メニュー「味噌煮込みうどん」 こんにちは！ 10月半ばも過ぎ、金木犀の甘く爽やかな香りが漂いはじめましたね。 ホームページをご覧いただきありがとうございます。 岐阜市にある美味しいうどん・そばが味わえる老舗そば処「更科」です。 ...
2023.09.15 これからの冷やしもまた絶品 皆様いかがお過ごしでしょうか。 季節の変わり目ということもあり、体調を崩しやすい時期でもありますのでお気を付けください。 不動の人気である「冷やしたぬき」ですが、夏が過ぎたからといって人気は落ちませ...
2023.08.22 残暑もやっぱりお蕎麦ですね！ 更科のホームページをご覧いただきありがとうございます。 まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか。 夏は冷やしそばがおいしい季節！ ということで、そばの美味しい食べ方を紹介した記事があります...
2023.07.14 おそばの美味しい食べ方 うっとうしい梅雨もようやくあけましたがみなさまいかがお過ごしでしょうか？ホームページをご覧いただきありがとうございます。今回は、店主がすすめる美味しい食べ方をご紹介いたします！①下の方のそばだけをまず...
2023.06.19 梅雨の時期になりました 岐阜市でランチをお考えなら、美味しいうどん・そばを提供する食事処【更科】へお越しください。 自家製麺を使った天ぷらうどんや天ぷらそばなどの麺メニュー、 新鮮な食材を使用した親子丼などの丼メニューが味わ...
2023.05.12 暑い日は冷たいうどん・そばをつるっと！ 更科のホームページをご覧いただきありがとうございます。 ゴールデンウィークが終わり、初夏の訪れを感じるようになりました。 暑い日は食欲が落ちるという方も多いのではないでしょうか？ そんな日こそするす...
2023.04.20 新年度 こんにちは！桜の便りが次々に聞かれる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 今週は寒暖差がとても大きかったですね！季節の変わり目は、身体が知らず知らずのうちにストレスを受けて体調を崩して...
2023.03.15 不動の一番 ホームページをご覧いただきありがとうございます。ひと雨ごとに春が近づいてくるような気がいたしますね。 さて、タイトルにもありますが、当店一番人気の「冷したぬき」は、「あげと天かすを一緒にしてほしい」...
