こんにちは、ホームページをご覧いただきありがとうございます。
梅雨も明け本格的な夏になりましたね。毎日がとても暑いですね。
コロナウイルスが猛威を振るう中、マスクが欠かせない状態ですが、
みなさま、熱中症にはくれぐれもお気を付け下さい。マスクをしていると保湿されるので、
喉の渇きを感じずらくなります。ですので、こまめな水分補給を心掛けてください。

そばを岐阜市で食べようとお考えでしたら、【更科】の「“冷やし”たぬき」がおすすめです。

地元や周辺地域で美味しいと評判の「冷やしたぬき」はリピーターが多く、訪れるお客様の8割が選ぶほどの人気メニューです。元々はお客様のご意見から生まれたオリジナルメニューでしたが、いつの間にか「看板メニュー」として定着しました。冷たい麺メニューですが、季節を問わず人気があります。

ミニサイズから特大サイズまでありますので、食の細い小さなお子様やご高齢の方から、食べ盛りのお子様や大人の方まで幅広い年齢の方にお召し上がりいただけます。

お電話、FAXでおそばの配達も承っておりますので、

気になった方はぜひご注文くださいませ。

https://www.tanuki-soba.com/order/

それではみなさんお身体に気を付けてお過ごしください。

そば　更科
TEL：058-265-9594
所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

詳細はこちら

こんにちは、ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

コロナウイルスがなかなかおさまりませんね。

更には梅雨前線による大雨は来週にかけても続く恐れがあります。

九州から関東甲信では土砂災害や河川の増水、

氾濫の危機が高まっている所がありますので、
少しの雨でも厳重に警戒をしてください。

今回は、店主がすすめる美味しい食べ方をご紹介いたします！

①下の方のそばだけをまず食べ、そばの味を楽しむ

②天かすを汁につけて、天かすの風味を楽しむ

③油あげを味わう

④のこりを全部混ぜる

コチラの方法で、しっかりをした味の冷やしたぬきそばが
最後まで飽きずに食べられます！

岐阜市でランチを楽しむなら、美味しいうどんやそばが味わえる【更科】へ。
天ぷらうどん・天ぷらそば・たぬきそばなどの麺メニュー、親子丼などの丼メニューを提供する
1928年創業の食事処です。

ランチタイムはスピードをモットーに営業しております。

何かご不明な点等ございましたらご連絡ください。
みなさまからのお問い合わせお待ちしております♪

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

ご注文は　こちら

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こんにちは、ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

コロナが落ち着いてきたと思ったら暑くなってきて梅雨入りした所もでてきましたね。

「いきなり全部混ぜる」等食べ方は人それぞれですが、店主が美味しい食べ方をご紹介します。

1下の方のそばだけをまず食べ、そばの味を楽しむ。

2天かすを汁につけて、天かすの風味を楽しむ。

3油あげを味わう

4のこりを全部混ぜる

しっかりとした味の冷やしたぬきそばが最後まで飽きずに食べられます。

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

ご注文は　こちら

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こんにちは、ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

暑くなってきましたね。

当店では、宅急便にてご進物用に大人気の冷やしたぬきそばの詰め合わせをご用意いたしております。

一番人気の「冷やしたぬき」は「あげと天かすを一緒にしてほしい」との、

お客様の声をきっかけに誕生した当店独自の一品です。

たぬきと言えば、天かすだけですが、あげが入ることにより旨さが倍増します。

名前の通り「冷たい麺」ですが、夏場だけでなく、一年を通してご好評いただいております。

そんな大人気の冷やしたぬきしばが、岐阜の店舗にこなくとも、宅配で、全国のご自宅で味わえます。

この機会に是非一度お試しください

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

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こんにちは。いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

お花のきれいな季節になりました。　

世間ではコロナウイルスが流行していますが、皆さんはどのようにお過ごしでしょうか。

本日は当店のメニューにもございます、ころそば、うどんについてです。

ころについて皆さんはご存じでしょうか。

主に中京圏で食べられていますが、他の地方には中京圏外の方はその名前をご存じでない方も多いのではないのでしょうか。

香露（ころ）は、うどん、きしめん又はそばに冷たい汁をかけた料理です。

「ころ」というメニューは、麺の味や舌触りが如実に感じられてしまい、暖かいうどんではごまかせるものがごまかしきれないため、

美味しさに差が出るメニューである。

故に、ころのメニューがあるかどうかは、店がうどんの麺に自信を持っているかどうかの判断材料になり得るのである。

ぜひ一度当店のころを味わってみてください。

皆さまのお越しをお待ちしております。

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

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ホームページをご覧いただきありがとうございます。
ひと雨ごとに春が近づいてくるような気がいたしますね。

さて、タイトルにもありますが、当店一番人気の「冷したぬき」は、「あげと天かすを一緒にしてほしい」との、

お客様の声をきっかけに誕生した当店独自の一品。

たぬきと言えば、天かすだけですが、おあげが入ることにより旨さが倍増。

名前の通り「冷たい麺」ですが、夏場だけでなく、一年を通してご好評いただいております。

毎日お店で作る自家製麺。

かつおぶし・いわしなど4種類からとった和風だし。

創業から継ぎ足し使っているかえし。

これらが絶妙に合わさった「更科の麺」をお楽しみください。

当店では、宅急便にてご進物用にそば・うどんの詰め合わせをご用意いたしております。

この機会にご利用ください。

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

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いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

春の陽気が待ち遠しい今日この頃、いかがお過ごしですか。

岐阜市でランチをお考えなら、美味しいうどん・そばを提供する食事処【更科】へお越しください。

自家製麺を使った天ぷらうどんや天ぷらそばなどの麺メニュー、

新鮮な食材を使用した親子丼などの丼メニューが味わえる岐阜市の人気店です。

また、宅急便にてご進物用にそば・うどんの詰め合わせもご用意しており、

お店に直接足を運べない方でも更科のうどん・そばを味わうことができます！

FAXまたは電話でのご注文お待ちしております。

詳しいご注文方法はこちらから

そば　更科

TEL：058-265-9594

所在地：〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4

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ホームページをご覧いただきありがとうございます。
こたつに入るとなかなか抜けられない毎日がつづきますね。
岐阜市にある美味しいうどん・そばが味わえる老舗そば処「更科」です。

更科は皆様に支えられ無事2020年を迎えることができました。
今年も変わらず、お客様のご期待に沿えるよう、
一層精進してまいりますのでどうぞ宜しくお願い致します。
新年のご挨拶が遅くなり恐縮ですが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

老舗そば処「更科」は、地元の皆様に愛され100年余り、岐阜の地で「そば」「うどん」をご提供しております。

創業当初から人気の「冷やしたぬき」、看板メニューの「味噌煮込みうどん」など、おすすめのメニューを多数ご用意しております。

ランチタイムは、出来るだけお待たせしないようにスピードを重視し、忙しいビジネスマンの方にも喜んでいただいております。

当店はこれからも、初代の味を大切に守りながら、新しいことへの挑戦も欠かさず、
お客様に「旨い」と喜んでいただける、お店でありたいと考えております。

皆さんのお越しをお待ちしております！

そば　更科
〒500-8804
岐阜県岐阜市京町3-4
TEL：058-265-9594  / 0120-37-1557
FAX：058-264-0935

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こんにちは！

いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

12月も中旬になり、あっという間に1年が終わりますね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

本年も、大変お世話になりました。

ご来店してくださすお客様が、笑顔でお食事されている姿をみることができて、

とても嬉しかったです。

寒い日が続きますので、ぜひ心も体の温まりに来てくださいね。

来年も本年同様、皆さまにご満足いただけるよう

も心こめて、サービスの向上を目指し、より一層精進して参ります。

来年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて年末のご挨拶とさせていただきます。

良い年末をお過ごしください。

そば　更科

〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4
TEL：058-265-9594  / 0120-37-1557

FAX：058-264-0935

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HPをご覧いただきありがとうございます。

朝夕めっきり冷え込む時候となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

インフルエンザが流行る時期でもありますので、お気を付けくださいませ。

当店では、商品の配送を行っております。

お店の味で、暖かいうどん・そばが食べたいけど外に出るのは寒くてつらい・・・そう思ってしまうことが増えてくるような寒さですね。

冬は外に出るのが辛く、ご自宅にいらっしゃることが増えると思いますが、当店では、FAXもしくはお電話での受付で商品配送を行っております！

もちろん麺だけではなく、あげ玉や油揚げ等トッピング類もおつけしたセットとなっております。

ご自宅で召し上がるためだけでなく、この季節ですとお歳暮に何を贈ろうかお悩みの方もいらっしゃるかと思いますので、

ぜひ当店のそば・うどんをご検討ください！

注文用紙はこちらのページにございますので、ご注文の際はご利用くださいませ。

それでは皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。

そば　更科

〒500-8804　岐阜県岐阜市京町3-4
TEL：058-265-9594  / 0120-37-1557

FAX：058-264-0935

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