お品書き | 岐阜市でランチを楽しむなら、美味しいうどんやそばが味わえる【更科】へ。天ぷらうどん・天ぷらそば・たぬきそばなどの麺メニュー、親子丼などの丼メニューを提供する1928年創業の食事処です。ランチタイムはスピードをモットーに営業しております。

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TEL:0120-37-1557 TEL:058-265-9594

お品書き

有限会社 更科
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〒500-8804 岐阜県岐阜市京町3-4

営業時間
10:30~18:00(ラストオーダー17:45)
定休日
毎週木曜・正月3箇日(1日~5日)

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こだわりの
逸品メニュー一覧

※価格はすべて税込表記です。
※小盛・並盛・大盛がございます。価格は並盛の価格です。
※味噌煮込みと鍋焼きは並盛・大盛のみです。

こだわりの麺

こだわりの麺

当店自慢のこだわりの麺は、毎日丁寧にお店で作る自家製麺です。
かつおぶしやいわしなど、4種類の素材からとった香り高い和風だし、そして創業以来継ぎ足し続けている特製の「かえし」との絶妙な組み合わせで仕上げています。
一口食べると感じるのど越しの良さと、だしと絡む豊かな風味は他では味わえない自慢の逸品。
「更科の麺」として多くのお客様に愛され続けるその味わいを、ぜひご堪能ください。

おすすめ

天ぷらそば・うどん
天ぷらそば・うどん

840円

サクサクに揚げたての天ぷらと、香り豊かなだしが織りなす贅沢な一杯です。
自家製麺のコシとつゆの旨味が絶妙に調和し、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

お品書き

かけそば・うどん

570円

たぬきそば・うどん

750円

冷やしたぬきそば・うどん

750円

おばけそば・うどん

750円

ころそば・うどん

750円

もりそば

680円

ざるそば

700円

玉子とじ

800円

おかめ

800円

月見

800円

鳥なんば

800円

山菜

800円

おろし

800円

山かけ

850円

にしん

900円

スタミナ

900円

味噌煮込み

950円

鍋焼きうどん

950円

こだわりの丼

こだわりの丼

当店のこだわりの丼は、そばやうどんに使用する特製のつゆで味付けしており、お出汁の香りと深いコクが楽しめる一品です。
かつおぶしやいわしなどからとった香り高いだしがご飯と絶妙に絡み合い、蕎麦屋ならではの贅沢な味わいに仕上げました。
一口食べれば広がる上品な風味と、素材の旨味がクセになる美味しさをお楽しみいただけます。どんぶり好きの方にも自信を持っておすすめできる逸品です。

おすすめ

たまご丼
たまご丼

750円

そばつゆで味付けしたご飯に、ふんわりとろける卵をたっぷりと重ねた一品。
だしの香りと卵の優しいコクが絶妙に調和し、どこか懐かしい味わいが楽しめます。

お品書き

ハイカラ丼

800円

玉子丼に天カスを加えました隠れメニューです
きつね丼

800円

玉子丼に油アゲを加えました
親子丼

870円

ミニ麺と一緒にいかがでしょうか?
木の葉丼

870円

椎茸・蒲鉾が入ってます
天丼

980円

大きな海老が自慢
有限会社 更科

〒500-8804 岐阜県岐阜市京町3-4

営業時間
10:30~18:00(ラストオーダー17:45)
定休日
毎週木曜・正月3箇日(1日~5日)

TEL:0120-37-1557 TEL:058-265-9594

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